Falukorv på plankaVad gör man med en Falukorv? Hmmmm, jag fick ett par plankor i julklapp, det låter som en idé! Kan man verkligen göra falukorv på planka?
Låt oss prova.
Vi behöver handla lite för att gå iland med projektet.
800 g Falukorv
1 st Äpple
1 st Banan
½ Lök
Standardmjölk
Curry
Söt stark senap
Mjöl
Potatis
Grönsaksbuljong
Smör
Ägg
Ost
1. Skala potatis och koka upp dem och gör mos. Tillsätt ett ägg så blir mosen lite fluffigare i ugnen. Glöm nu inte att göra mosen lite lösare en om du skulle serverat den direkt. Den kommer att ”torka” i ugnen.
2. Hacka löken och äpplet.
3. Skär falukorven i skivor och stek upp den. Lägg den på ett fat tills vi skall använda den.
4. Lägg 1 ½ - 2 msk smör i stekpannan och bryn upp curry. Hur mycket curry bestämmer man själv efter smak. Lägg i löken 2-3 minuter, fyll sedan på med det hackade äpplet och låt det steka ett par minuter till.
5. Pudra på c:a 2 msk mjöl, rör runt så att mjölet blandar sig, tillsätt mjölk så att du får en önskad konsistens, rör ner en buljongtärning. Smaka av med senap, salt, peppar och eventuellt lite mer curry.
6. Så, då var det dags att montera plankorna. Spritsa mosen runt plankan som vanligt, lägg korvskivorna och skiva lite banan ovanpå. Täck falukorven och bananen med currysåsen och lägg lite riven ost ovanpå och in med plankorna i ugnen.
Det funkade faktiskt, lite kul vardagsmat. :)
12 kommentarer:
Vad har hänt med korven?
Gissa om jag skrattar....Aldrig trodde jag att någon mer än Malte och jag var så "knäpp"...korvplanka...
Vi gjorde en enklare variant för en tid sedan P.g.a, att vi inte hade nåt annat att lägga dit. Men inte gillade vi det! Det blev ett par extra glas rött för att skölja ner eländet....Kan bero på pulvermoset som jag hatar....
Nä Micke inte korvplanka för min del....
Håkan, korven har gått och lagt sig under täcket. :)
Imse, men om du gör det på mitt vis med riktiga knudor och en redig falukorv, då kanske det skulle funka? Skall jag vara ärlig så tyckte jag att det var ok, men Camilla tyckte det var riktigt gott. Tur att hon är så snäll mot mig och säger fina saker. :)
Knudor vad är det?
Jag är övertygad om att era plankor var goda...men jag blev liksom avskräckt av våra... Men plankorna använder vi rätt flitigt. Mest använder vi fiskplankorna senast på vår bröllopsdag...
Mat med banan i är ingen favorit men låter spännande. Jag är ruskigt trött på storganoff. Har dock ingla plankor men kanske det går bra med lite hederligt yxad brasved? ;)
Fin bild men det såg inget vidare ut :) Och banan? Men jag har plankor hemma. En gåva min man fick på sitt förra bröllop. Jag antar att ex-frun inte ville ha dem. Jag ska kanske ta och testa dem i helgen? Med falukorv, utan banan, utan äpple och utan curry. Eller så får det bli svartslaktad stut som jag har i frysen. Idag blir det pölsa för jag är solo.
Vilken härlig idé med falukorv på planka! Jag/vi blev bjudna på plankstek på nyårsafton. Mmm...mycket gott var det. Kramar...
Imse, knudor är potatis.
Pikegirl, kör med brasved, det går lika bra! :) Det är många som inte gillar frukt i mat.
Vee, jag hade nog valt stut före falukorv. Pölsa är gott, men det är något jag får äta för mig själv. :)
Gisan, jag vet inte om det var så bra idé, det är nog inte många som skulle gilla det. Men det är en kul grej att göra.
Det där måste jag testa någongång, spännande.
Det är bara pirater som äter mat (deras sista mål mat) på plankan. HAHAHAHA ah den var kass :-)
A-M, vågar du testa? Låt mig gärna veta hur det smakade.
Håkan, nu har du kollat för mycket film! :)
Ja, jag kommer att testa.
Helt klart.
Jag gillar frukt i mat.
Skicka en kommentar