Nyårs supéNyårsfirandet avlöpte planenligt. Tror aldrig att ett nyårsfirande för mig har varit så välplanerat som detta. Ingen behövde stå i köket några längre stunder, det var nästan som om vi hade en avhämtningsmeny, maten var utsökt och vinerna fann sig i symbios!
Ledsen för att jag inte fick ut nyårsmenyn på bloggen, men jag låg ju i solen och hade det gott! :)
8 kommentarer:
Men så gott det ser ut.
Berätta gärna vad det är.
Broccoli ser jag, och kött och potatis på en våningsbädd?
Kött, fläskfilé?
Det åt iallafall jag och pappa i all stillhet hemma. Var ganska trevligt det också!
God fortsättning på dig!
Wow vilken bild och vilken dukning! Kramar...
Det som synns på bilden är en rostas (köttet) som har har fått gå färdig i ugnen på låg temperatur. Till det serverades potatis på höjden med permasanpotatismos emellan, det är bakad i ugnen. Såsen är gjord på balsamico och tiollbehör är Broccoli och pärllök som kokat upp i balsamico och färsk rosmarin.
Jag valde att servera en Châteauneuf-du-Pape till detta.
Vilka lustiga lyktor!
Vee, tycker du? :)
Skicka en kommentar