Gott Nytt År!

Gott Nytt År!

Ett år möter sitt slut och ett nytt tar sin början. Nya dagar som är en del av livet skall upplevas. Ingen vet vad som kommer att hända. Som en oinspelad film där jag är manusförfattare och regisör!

Sista dagen för året kommer med goda vänners hjälp att fyllas med fina mat & vin upplevelser. Tillsammans skapar vi trevliga minnen. Det får bli mitt nyårslöfte att så många dagar som möjligt skapa minnen som lever vidare. På det viset lever en dag mycket längre än 24 timmar.

Tomten has left the building!

Tomten has left the building!

Tomten var snäll nog att titta in en liten stund i fredags. Vädret gjorde julrundan besvärligare än vad som brukligt är. Trots sin tunga arbetsbelastning och med en ständigt ökande kundkrets så lyckas han alltid med att sprida lugn och frid på julafton. Stressen tiden innan är som borta och man mår gott.

Jäkla kille till att vara avslappnad, tänk han måste ju egentligen vara rätt stressad. Men jag undrar om inte han egentligen har en del bröder som hjälper honom att dela ut alla klapparna.

God Jul!

Vinter i sinnet, vinter i bild

Mitt minne är ju fantastiskt bra och sträcker sig långt tillbaka i tiden, så jag kan informera er om att Skåne har inte haft en vit jul sedan 1976!

Och nu skrattar alla mycket hjärtligt av de som känner mig väl. Det finns ingen möjlighet att information hämtad från mitt minne är korrekt.

Därför försökte jag få fram säker information om vädret genom åren. Det var inte en lika enkel uppgift som jag trodde. Det verkar i alla fall som vi hade en vit jul förra året, men det hör verkligen inte till det vanliga julaftonsvädret. På de senaste 110 åren har vi haft 17 jular med snö. Jag skriver inte vit jul, för det är inte alltid snön är vit i Malmö. :)

Ovanstående påstående om att vi inte haft en vit jul sedan 1976 är således ett grovt faktafel. Senaste vita jul i Malmö var 2009. Otroligt viktig information som jag lyckats att förtränga under 2010, som tur är får vi en repris! :)

Den årliga ljusstöpningen

Nu är det någon helg sedan Camilla var iväg på den årliga ljusstöpningen med sina väninnor. Vad jag har förstått så är det en helg på året som uppskattas oerhört mycket av alla damerna. Det är alltid kul att pyssla och det är extra kul när man gör det med vänner.

På bilden ser vi årets design av ljuskronan.

Torsk med gremolatabulgur och tomatsalsa

Torsk med gremolatabulgur och tomatsalsa

Jag är ju egentligen inte så glad för fisk, därför så kämpar jag med att få ihop en för mig välsmakande komposition med fisk som råvara. Det här smakade ok för mig och det gick in på Camillas topp 5 för det här året. Men så gillar hon ju fisk. :)

Det finns en fördel till med fisk. Det går ofta väldigt fort att laga till. Det här receptet tar 20-25 minuter att tillreda ungefär.

Recept på en lyckad kväll för två

C: a 350-400g Torskfilé
2dl Grov bulgur
C: a 100-125g kvisttomater
½ Rödlök
½ Citron
1st Kruka persilja
Vitlök
Olivolja
Salt & peppar
Socker

Kavla upp ärmarna och tvätta händerna

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Koka upp bulguren enligt anvisningarna på paketet.

3. Dela torsken i fyra bitar. Lägg den i en form och ringla olivolja över. Krydda med salt & peppar. Sätt in den i mitten på ugnen och låten den bakas i 10-12 minuter.

4. Finhacka persiljan, ½ -1 vitlöksklyfta och riv skalet på en ½ citron och blanda med saften från en ½ citron och 2-3 msk olivolja. Smaka av med lite salt & peppar. Detta kallas för gremolata.

5. Hacka tomaterna och löken, krydda med salt & svartpeppar samt en liten nypa socker.

6. När bulguren är klar så blandas gremolatan ner i bulguren. Spara lite gremolata som vi skall ha som dressing på tomaterna.

7. Lägg upp bulguren och torsken på tallriken. Placera tomatsalsan ovan på torsken och dressa den med lite gremolata.

Serveras gärna med ett glas Prinz Tradition Riesling Trocken 2007 (nr 96907).

Vinterblomma

Vinterblomma

Grillad Tonfisk med ugnsbakade rotsaker och vitlöksdoftande citrussås

Grillad Tonfisk med ugnsbakade rotsaker och vitlöksdoftande citrussås

Jag bevattnar Skånes bördiga jord med Medelhavets blåa hav. Kombinationen är fantastisk, men jag väljer även att lägga till Californiens värme för att ge sommarminnena en chans att blomstra.

Lockrop till sommaren.

Tonfisk filé
Potatis
Gulbetor
Rödbetor
Man kan välja fler rotsaker om man vill, men rödbetor gulbetor och/ eller polkabetor måste ingå.
Lök
Crème fraiche
Majonnäs
Dijonsenap
Citron
Vitlök
Socker, salt & peppar

1. Vi börjar med såsen så att den får stå och samla ihop smakerna. Blanda en burk Crème fraiche, 1-2 msk majonnäs, 1st finhackad vitlöksklyfta, 1-1 ½ tsk Dijonsenap, rivet skal från en ½ citron, saften från 1/3 citron, svartpeppar, en nypa socker eventuellt lite salt. Smaka av om det behövs mer citron, vitlök, socker, salt eller peppar.

2. Sätt ugnen på 225-250 grader. Skölj och skala rotsakerna, potatisen kan få behålla skalet. Dela rotsakerna i lagom storlek. Slå olja, salt och peppar i en plastpåse och lägg i rotsakerna och massera in kryddorna, låt gärna rotsakerna vara kvar i påsen en stund som en marinad.

3. Salta och peppra Tonfisken. När rotsakerna är färdiga så slå av ugnen och låt dem vara kvar på eftervärmen. Grilla/ stek nu på Tonfiskbiffarna. Det går ganska fort, det blir lätt torrt om man låter dem ligga på för länge. Var inte rädda för en klar rosa kärna.

Serveras gärna med en ekologiskt odlad Chardonnay från Californien, Bonterra nr 16632, 135: -.

Skål!

Bilder från HiFi & Surround 2010 i Köpenhamn

Manley Labs Stingray II

Mässan i Köpenhamn var trevlig som vanligt. Många märken som man inte kommer i kontakt med i Sverige i vanliga fall får man här en chans att lyssna till och det är ju alltid kul. Jag valde ut några bilder från mässan som jag har lagt lite mer tid på i bildredigeringen. Vill ni kolla in hela reportaget kan ni läsa om mina intryck här samt kolla in 84st hifibilder. :)

Gato Audio AMP-150

SIM 2 Grand Cinema MICO 50

Primare



Focal Scala Utopia

Genom skogen...

Jag flyr genom skogen, flyr från vintern som nafsar mig i hasorna. Det är bara en tidsfråga innan jag blir uppslukad av Kung Bore. Varje år kommer han om än med ambivalent närvaro. Vissa år är han mild med empati för lilla mig, men ibland så demonstrerar han sin makt och ger mig en riktig käftsmäll.

Jag är inte tillräckligt snabb längre. Jag måste ge upp, orkar inte längre fly. Naturen får fortsätta sin cykel och jag överlämnar hösten åt Kung Bore. Var hälsad käre Kung Bore. Snälla, gå varsamt fram med mig i år.

För en stund framöver låter jag min puls slå långsammare, måste spara energi och inte bränna ljusets låga innan våren kommer med nytt ljus.

Vinter i ett vardagsrum i Kvarnby

Vinter i ett vardagsrum i Kvarnby

Då har vintern på allvar kommit till Skåne. En liten tur ut på Söderslätt igår höll på att sluta i en övernattning hos goda vänner. Vi fick hänga på plogbilen ut till en "riktig väg" sedan var det lugnt, faktiskt så lugnt att vi inte såg en annan bil på nästan två mil. Det upplever jag som rätt unikt i Skåne. Jag fick i alla fall en bildidé av den bilturen.

Torups Slott

Torups Slott

Dagen passerar och nattens ljus når de tjocka slottsväggarna. Ljuden från dagens fågelsång bytts ut mot rasslande buskage och månljus.

För de som är intresserade av Torup och även en del av Skånes historia rekommenderar jag att läsa mer på Skånska slott och herresäten.

Rostbiff med karamelliserad lök

Rostbiff med karamelliserad lök

Jag kom över lite billig rostbiff i söndags och eftersom jag var i Danmark i lördags så var koppling solklar. Jag skulle göra en helstekt rostbiff med stekt färskpotatis, karamelliserad lök, broccoli en rosmarinesky.

Shopping lista

Rostbiff
Färskpotatis
Pärllök
Broccoli
Rosmarin
Kalvfond
Smör
Olja
Salt & peppar
Maizena mjöl

1. Börja med att gnida in rostbiffen med salt, peppar, rosmarin och bryn den runt om i smör & olja.

2. När rostbiffen fått färg så lägger du den i en ugnsfast form. Slå lite vatten i stekpannan och låt det koka upp så att vi får smaken från rosmarinen och köttet med oss. Slå av avkoket i en behållare, detta skall vi göra sås på senare.

3. I med smör & olja i pannan igen. Skala löken men behåll den hel. Bryn upp löken i pannan så att den blir vackert gyllenbrun. Gör om proceduren med vatten i pannan och slå det i samma behållare som du har vattnet från steken.

4. Lägg löken runt rostbiffen och slå nu över avkoket som du har sparat behållaren. Kan vara idé att strö lite flingsalt över och ett par varv med pepparkvarnen. Skicka in rostbiffen i ugnen som nu håller c:a 100-110 grader. Låt den stå där inne tills den når önskad temperatur, förslagsvis mellan 64-68 grader.

5. Koka nu potatisen men låt dem inte bli helt färdiga.

6. När rostbiffen är färdig plockar du ut den ur ugnen och lägger den i aluminiumfolie. Skyn som rostbiffen och löken har legat i slår du i en kastrull.

7. Sätt igång och stek upp potatisen samtidigt som såsen får koka upp.

8. Späd såsen med vatten tills du får önskad mängd sås. Smaka av med kalvfond, salt, peppar och rosmarin. En liten nypa socker i såsen är aldrig fel, går även bra med gelé. Red av med maizena mjöl.

9. Smällt ner lite socker, smör och vatten i en kastrull. När det börjar bli en sirapsliknande konsistens så lägger du i löken och låter den karamelliseras.

10. Broccolin är det sista som kokas upp, kom ihåg att det går fort att få dem färdiga så att de inte blir överkokta.

Det gjorde du riktigt bra, servera nu dina gäster och bjud gärna på en Carlsberg Hof eller en grön Tuborg till i danska anda!

Smaklig spis!

Just idag...

Just idag är det extra trevligt att titta tillbaks på bilder tagna innan hösten.

Att välja en besvärlig väg

Jädrans vad det skall vara besvärligt att gå i strandkanten!

Arg? Nja, lite...

Föga överraskande så kan man ofta finna mig tittandes på program om mat när TV'n besudlar vår elräkning. Det finns en del kul program med människor som älskar mat men inte har det som sitt yrke. Ofta så skall det naturligtvis tävlas för annars kan det ju inte bli bra TV (hur tänkte dom nu? "Så mycket bättre" är ett utmärkt program där man kan umgås med mat, vin och musik utan att det skall finnas en vinnare).

Nu till min förundran över människors reaktioner av maten de äter. Ofta får man höra kommentarer av de medverkande personerna i dessa program som att maten inte är spännande, nyskapande eller så är den för enkel och betecknas som vardagsmat. Och det lustiga i situationen är att en del av de som fällt kommentarer om maten på det viset är själv med och tävlar med en snarlik meny och svårighetsgrad. Varför bedömer man då maten så undrar jag?

För mig är det frågan om det är gott och väl tillagat. Det som de ibland betecknar som vardagsmat kräver kunskap och planering för att få till. Ofta så är vardagsmat (läs husmanskost) något som kräver sin tid i köket. Att grilla en blodig biff på 7 minuter eller stå och koka en gulasch i 4-5 timmar är skillnad, men gulaschen skulle troligtvis betecknas som enkel vardagsmat.

Det är så tråkigt att höra dessa negativa kommentarer om mat som de säger sig tycka smaka bra men är tråkig eller enkel. Det gäller att plocka fram smaken i råvarorna, om det sedan är utfört på ett enkelt eller beprövat sätt är ointressant. Frågan är enligt min mening om man har lyckats plocka fram smaken från råvarorna eller ej!

Bara lite funderingar från min sida. :)

HiFi & Surround 2010 i Köpenhamn

Den 20-21 november är det HiFi & Surround mässa i Köpenhamn. Jag kommer att försöka ta mig över och göra ett bildreportage i vanlig ordning. Så de som inte själv kan närvara kommer kunna läsa mer om den mässan på HiFiForum.nu.

Länk till reportaget på HiFiForum.nu.

Jag kör bara ut mjölken

Jag kör bara ut mjölken

Hifidagar i Malmö Konserthus

Ett trevligt och annorlunda event kommer att arrangeras den 10-11 november i Malmö Konserthus. Det blir en liten hifimässa samt musik framfört av MSO.

En paneldebatt med påföljande frågestund om musiken och tekniken kommer att hållas efter konserten. Här får säkert många nyfikna svar på teknik och akustik.

Jag kommer att göra ett reportage som kommer att finnas för läsning hos HiFiForum. Jag lägger upp en länk till det reportaget när det blir aktuellt.

För mer information rekommenderar jag att ni läser programmet på MSO.se

Länk till reportaget från Malmö Konserthus.

Het Korvgryta

Dagens Lunch Het Korvgryta

Idag lagade jag en korvgryta. Det slumpade sig inte bättre än att det blev ”jätte gott”. Tror till och med att jag vågar tvinga i Camilla denna gryta ikväll utan repressalier för vårt äktenskap. :)
Den heta grytan med en aning syra i kombination med den mjuka milda potatismosen bildar en trevlig aromatisk upplevelse. Det var första gången jag lagade det här och jag gjorde dessutom ett storkok, så tyvärr kan jag inte återge receptet exakt måttmässigt. Så smaka er gärna fram med kryddningen, men innehållet är detsamma.


Ingredienser

300-400 g Korv av typen Wienerkorv eller annan korv som innehåller kött. :)
1 pkt Bacon.
1-2 Gula lökar.
1 burk Krossade tomater, gärna av fabrikatet Mutti.
2-3 msk Chilisås (Heinz).
1 msk Tomatpuré.
Mango chutney.
Chilipasta.
Röd Thailändsk Curry.
Chilipulver.
Torkad timjan.
Salt & peppar.
Pressad citron.


Sammansättning

1. Skiva löken, baconen och korven.

2. En klick smör och olivolja i en het panna, låt curryn, chilipulvret och timjanen lösas upp i det smälta fettet.

3. Lägg i korven, baconen och löken, bryn upp alltsammans tills det får färg.

4. Slå på de krossade tomaterna, chilipastan, chilisåsen, mango chutneyn och några droppar av den pressade citronjuicen. Smaka av kryddnigen så att det är lite fart i den samt att du kan få en liten förnimmelse av timjan. Låt det nu koka ihop ordentligt, c:a 15-20 minuter.

5. När det är färdigt så smakar du av igen och eventuellt tillsätter lite mer kryddor samt lite citron så det känns friskt.

Servera gärna dagens lunch med rårivna morötter och potatismos.
Smaklig spis!

Kålpudding

Dagens Lunch Kålpudding

Idag blev det kålpudding till lunch. Hyfsat lätt att slänga ihop och passar fint som storkok för infrysning. Därför blir dagens recept väl tilltagit och kommer att förse dig med kålpudding ett bra tag framöver.


Shoppinglistan

2kg Fläskfärs, helst skinkfärs.
2kg Vitkål.
1st Gul lök.
2dl Ströbröd.
2dl Standard mjölk.
3st Ägg.
5tsk Salt
5krm Vitpeppar.
5dl Buljong.


Arbetsbeskrivning

1. Hacka upp vitkålen i lagom stora bitar.

2. Bryn upp vitkålen i en stekpanna, gör det gärna i omgångar så att det inte blir för mycket i panna åt gången. Detta kan förberedas dagen innan om man vill.

3. Sätt ugnen på 200-225 grader beroende på om det är varmluft eller ej.

4. Blanda ihop ströbröd, mjölk, lök, ägg, salt och peppar. Låt det dra i 5-10 minuter.

5. Blanda i färsen och sedan vitkålen.

6. Lägg smeten i en form eller flera. Om flera används och skall köra samtidigt så är det bra att ha lite koll på storleken av formarna, de bör vara lika stora om man vill att det skall vara färdigt samtidigt.

7. In med formen/ formarna i ugnen och grädda i c:a 1 timme. Tiden kan variera beroende på hur tjock kålpuddingen är. Efter c:a 15-20 minuter slår du över lite buljong.

Serveras med kokt potatis eller potatismos och en god brunsås.
Smaklig spis!

En gång höst, höst gång...

En gång höst, höst gång...

Året är 1984

Livet är som ett träd

Året är 1984. Jag på väg in i vuxenvärlden. Min första lägenhet är insupen och pizzakartongerna samlas i köket. Yep, det är fest och melodifestival på TV'n. Ingen vill medge att de följer detta mediaspektakel. Vi har alla integritet och vägrar att inordna oss under samhällets förväntade ramar. Melodifestivalen, en ikon för Svensson, inte fan kan jag vara en del av det!

Spriten lättar på masken och och någon "råkar" sätta på TV'n. Förevändningen är att det skall hånas, håna dessa stackars själar som inte förstår sitt egenvärde utan låter sig själv utnyttjas av kommersiella intressen.

Vicki Benckert fyller TV rutan. Det är svårt att värja sig mot hennes friska karisma Den äter sig igenom rutan och innan den sista tonen klingar ut så har "Fångad av en stormvind" fått en ny betydelse. Bidraget som Vicki Benkert deltog med i 1984 års melodifestival var "Livet är som ett träd". Hon kom femma men för mig var hon nummer ett! I min hemliga skivsamling ingår Vicki Benkert från den dagen, men säg det inte till någon. :)

Livet är som ett träd

Livet kan se hopplöst ut
Får mig att tveka någon dag
Ändå vill jag veta vad
Har livet på lut
En enad värld
I kärlek och fred
Ja, jag vill följa med

Livet är som ett träd
Utanför mitt fönster
När jag tittar ut
Ser jag alla blommor som det bär
Mamma säger: väx
Pappa säger: streck dig
Mamma, pappa säger du kan nå dem
Livet är som ett träd
Utanför mitt fönster
Bladen vissnar ner
Faller, faller ner på marken här
Mamma säger: gå
Pappa säger: klättra
Livets alla frukter du kan få dem
Livet är som ett träd

Finna grund för varje steg
Följa nån annan någon gång
Kanske får jag vända långt
Att finna min väg
Om grenen bär
Jag måste få se
Ja, jag vill följa med

Livet är som ett träd...

"Text och musik av Vicki Benkert"

Lite kuriosa om melodifestivalen 1984. Vinnare var Herreys med Diggi-Loo Diggi-ley och Vicki Benkert hade skrivit tre av bidragen. Fredrik Belfrage refererade från Lisebergshallen i Göteborg.

Är det tid för en bön?

Är det tid för en bön?

Om vi stannar upp och funderar runt vårt samhälle och kanske till och med låter tankarna utvidgas och även inkludera världen, hur ser då vår framtid ut?
Hur många domedagsprofetior har vi till dags datum överlevt?
Vilka finns runt hörnet?

Denna kyrka slutade ge hopp till mänskligheten på 1200-talet. Men inte gav vi upp för det. Envisa spår påvisar ännu om hopp!

Recycling of a Mercedes-Benz

Recycling of a Mercedes-Benz

Rönn

Rönn

Färgerna i naturen har nu sin peak i södra Sverige. Utanför vårt fönster ger Rönnen färg åt hösten. Det är en underbar årstid som omfamnar oss just nu. En skogspromenad med visuella intryck och friska dofter gör det extra mysigt att krypa upp i soffan med levande ljus. Projektorn surrar svagt i bakgrunden i de svaga partierna innan soffan skakar till. Romantiken får vi skapa själv för på vita duken visas det Action och Sci-fi hela vintern. :)

En Merca...

Över stock och sten i en Mercedes-Ben(z)

Strand Hotell i Arild

Strand hotell i Arild

Som jag nämnde i det tidigare inlägget så bjöd Camilla mig på en weekend till Arild. Vi bodde på Strand hotell i Arild som drivs av Familjen Palmgren sedan år 2004. Det är ett litet hotell med charm. Det är ungefär som att stiga in i en stor sommarvilla med anor från tidigt 1900 tal. Man väntar sig nästan att grosshandlaren skall komma och önska en välkommen till hans hem.

När man avnjutit en härlig promenad i grannskapet så stundar det middag.
Hela upplevelsen börjar med att man sätter sig till bords i en av de två glasverandor som är uppdukade. Har man tur blänker Skälderviken i solens glans och i horisonten tornar en spektakulär himmel upp med sprakande färger i oranget, rosa och magenta. Framför dig vid bordet sitter din kärlek inramad av den vackra dukningen. Serveringen börjar med lite Prosecco och spänningen ökar. Man vet inte vad som väntar från köket, skall det bli en bra matupplevelse eller en besvikelse. En korg med hembakt bröd och en assiett med smör tar plats på bordet. Nyfiket sträcker jag mig efter brödet, här får man oftast första indikationen för den fortsatta upplevelsen. Brödets konsistensen är det första som skvallrar innan smaken fyller gomen. Vi tittar på varandra och bakom den varma förälskelsens spegling i mina ögon kan Camilla avläsa hur jag nöjt börjar njuta. Kvällens resa har börjat och upplevelsen är mycket uppskattad!

Jag tackar Camilla för att hon är så gullig och gav mig den perfekta presenten, men jag måste även tacka Familjen Palmgren!
Det finns allt för många kockar som saknar passion för sitt yrke, men passion är inget som saknas på Strand Hotell i Arild!

Kallt vatten, men ändå hett om fötterna!

Kallt vatten, men ändå hett om fötterna!

Bilden är tagen i helgen på ett ställe i nordvästra Skåne. Dit blev jag bjuden av Camilla denna helg.

Vad kunde vara bättre att ge bort till en födelsegris än en helg med mat & vin? Grisen har ju redan investerat i de mest onödig prylar man kan tänka sig och skulle det komma något nytt onödigt på marknaden som han nyfiket kastar blickar mot så är det snabbt inhandlat. :)

Öresundsbron

Öresundsbron är tillsammans med Turning Torson förmodligen det mest sönderfotograferade i Öresundsregionen. Men vad gör man när man letar efter bra kustfiske och har kameran med sig. Idag blev det bara fotograferat och inte fiskat.

Jag har denna vecka fått upp ögonen för en ny artist. Tja, ny och ny, han har väl varit aktiv i 40år eller så. Men jag har blivit helt såld på honom. I alla dessa år utan hans musik så har jag ändå varit bekant med honom, men vi har inte klickat. Jag bjuder på en liten textrad fritt översatt från en låt "Djävulen finns inte, det är bara Gud som är full". Från och med idag så kommer jag att tvinga alla som besöker oss att lyssna på Tom Waits. :)

Test av Trigon Advance

Jag har testat ett RIAA steg från Trigon och resultatet av den testen kan man läsa i den nya nättidningen nomono.se.

RIAA steg är det kanske någon som undrar vad det är? Jo, funktionen för en sådana apparat är att omvandla och förstärka signalen som en pickup läser från spåren på en LP. Mer om det kan man läsa här.

Bjeveröds dammar

Bjeveröds dammar

I helgen var det åter dags att prova lyckan med flugfiske. Denna gången gick resan till Bjeveröds dammar där jag skulle kampera i en stuga med några kompisar. Området runt Ringsjön är fantastiskt fint och dessa dammar låg mitt inne i skogen. Det gav oss nästan vindstilla förhållande vilket uppskattas enormt av en nybörjare som mig när det skall till att kastas fluga. Det är rätt besvärligt som det är utan att man även skall kämpa mot naturens krafter.




Jag var först ut att få känna på fisk, det var en lite abborre som var sugen. Men här räknas bara regnbågar, så på det igen. Innan kvällen trängt undan dagsljuset så hade jag lyckats att landa två stycken regnbågar. Så otroligt roligt att få känna på fisk genom ett flugspö, det är absolut en annorlunda upplevelse jämfört med spinnspö. Jag får nog anse mig som biten. :)




På lördagsmorgonen var det en sagolik stämning Otroligt vackert runt dammarna. Jag kommer att besöka detta stället igen och då skall jag inte bara fokusera på fisket utan även försöka att få den lokala räven på bild. Den var lite skygg men ändå väldigt nyfiken på oss som fiskade. Jag misstänker att den får ta del av lite fiskrens med jämna mellanrum och att den så sakteliga börjar lita på sportfiskarna runt dammarna.

Bilder från Arkenmässan 2010

Mässan i Göteborg var skitkul som vanligt! Jag hade planerat in hela helgen, det var så mycket HiFi på gång i hela staden, men tyvärr så ville min kropp annat. Jag fick tyvärr åka hem utan att jag fick kollat igenom allt. Trots det så ser det ut att kunna bli ett hyfsat reportage ändå. :)

Om ni vill se mer bilder från mässan och kanske till och med vill veta vad det är på bilderna i detta inlägg. Ja då rekommenderar jag er att följa min resa till Göteborg i bild och text på HiFiForum.

Arken 2010 i Göteborg

Då var det åter igen dags för Arken i Göteborg, Skandinaviens största hifi mässa som avhålls vartannat år. I år har man utökat mässan och det kommer även att finnas utställare på hotell Elite Plaza. Men det är inte allt, det kommer dessutom vara öppethus hos Marten center och HiFi stället samt en alternativ mässa på Hotell Opalen.

Jag kommer att skriva om mina upplevelser från mässan på HiFiForum.nu.

Inlägget är editerat, direktlänk inlagd till mitt reportage på HiFiForum.nu.

Sallerupsdammen en kväll

Sallerupsdammen

Inte så långt från mitt hem finns det en "Put & Take" damm. Förra veckan bjöd på några riktigt fina kvällar och jag passade på att besöka dammen. När jag var en liten grabb brukade jag fiska där ett par gånger om året. Märkligt nog kan jag inte se så stora förändringar runt den stora dammen (kanske inte så länge sedan jag var grabb?) men dom har öppnat upp en damm till där endast flugfiske är tillåtit.

Nåväl, mina fiskeförsök i min ungdom resulterade i en fisk vid ett tillfälle men denna kväll gav inget. Har försökt kolla runt på nätet om erfarenheter från dammen och den övervägande delen av besökare som skrivit om sina upplevelser från dammen har inte fått fisk. Är det så att fisken är extra svårflirtad i Sallerupsdammen och man måste ha ytterst god lokalkännedom för att locka till kamp?