Årets första brända skörd

Årets första brända skörd

Nu är grillsäsongen igång. Underbart att få tända upp grillen och känna doften av bränt kött. :)

Auto Unionen 1000

Auto Union 1000

Auto Union 1000 tillverkades i Västtyskland mellan 1958-1963. Efter det tillverkades den på licens i Brasilien och Argentina.

Motorn var en 3-cylindrig 2-taktare på 981cc som lämnade 44 hk. 4 växlar fram och en bakåt. :)

Den fanns även i en S variant med hela 50hk. Prestandan var 0-60mph (0-96 km/h) 23, 5 sekunder och en toppfart på 130, 2 km/h. Blandad körning gav en snittförbrukning på 0, 89 l/mil.

Med spring i benen...

Med spring i benen...

När solen tittar fram och dagen börjar bli längre kommer längtan att få sträcka ut benen.

Fågelfotografering

Jag är ingen fågelfotograf men det är kul när man väl får möjligheten. Oftast kommer jag inte tillräckligt nära, men här hade jag tur. Jag använde mig av min fasta 50mm glugg på mitt Fx hus. Jag var alltså ganska nära. :)

Altrad tändsticksask

Altrad tändsticksask

Camilla fick med tändstickor på shoppinglistan. Föga anade jag att det skulle bli en bok av det.

En liten present till kvällens värdpar som gillar att elda.

Naturen i centrum

Naturen i centrum

Även i en storstad är naturen närvarande. Djur & natur anpassar sig efter spelregler som vi sätter upp. Anpassning och överlevnad går hand i hand. Ser vi naturen i centrum eller naturen i centrum?

James Gourmet Coffe

En av mina hifivänner skickade över lite kaffebönor och ville att jag skulle testa dem. Han hade varit i England och på ett av ställena de besökte fick de ett kaffe som gav den där lilla extra upplevelsen. Givetvis köpte han hem lite av det kaffet och det är detta som jag har fått förmånen att leka med en eftermiddag som idag.

Kaffebönorna kommer från ett kafferosteri i England som heter James Gourmet Coffe. Normalt sätt brukar jag dricka La Bomba från Johan & Nyström. Det är en blandning med en jordig karaktär som drar sig långt in i munnen och hänger kvar länge. En kraftig smak med lite mindre syra. Detta är min referens.

Vi börjar med en blandning som heter Finca Suiza. Doften från den omalda bönan är mild och jag kan känna en rökt doft som nästan påminner om rökt skinka. Den nymalda böna får en helt annan doft av mörk choklad och kaffe, sötman kommer nu fram. Jag använde mig av en lite finare malning än vad jag brukar och ett skott på 9g. Espresson får en tjock crema och doftar lite karamell, smaken som följer är söt, stor syra med mörk choklad av typen hög kakaohalt på toppen och en hint av karamell innan det klingar av ganska långt fram i munnen. Samtidigt känns smaken mycket lätt och frisk och den stannar inte kvar så länge som min referens.

Nästa blandning heter Formula 6. Första intrycket är en rejäl kaffedoft och man känner tydligt att det är ”hårdare” rostat. Malningen är densamma som min referens och jag har 9g i ett skott. Här finner jag även en sötma men inte fullt så stor som i Finca Suiza. Chokladen upplevs fylligare med en längre smak med en bränd underton, en stor fin balanserad syra. Den totala upplevelsen ger en smak som känns kraftigare och tyngre än Finca Suiza.

Vilken föredrar jag då?

Jag skulle nog inte välja någon före den andra utan båda är mycket intressanta. Om jag skulle ge mig på en analogi så skulle jag vilja beteckna Finca Suiza som vår, den är frisk och fylld av förväntan och klingar av tidigt. Formula 6 är sommar med sin kraftiga & fruktiga karaktär, precis som om den fått mogna något längre, men fortfarande med somriga lätthet. Min referens La Bomba är en tydlig höst med sin jordiga och mörka karaktär som går ihop med skog, svamp och vilt.

Jag vill tacka Magnus (Mace på HiFiForum) för möjligheten att göra denna jämförelse.

Om ni vill veta mer om James Gourmet Coffe klickar ni här.

Kärlekspasta

Kärlekspasta

Vi har fina rotsaker i Sverige, min tanke var att blanda dessa med en doft av Italien. Fram växte detta recept som får bli start för en ny etikett, Barilla Moment.

Shoppinglista

250 g Barilla Bavette

3 st Rödbetor

3 st Gulbetor

1 st Persiljerot

1 st Morot

1 st Zucchini

1 st Purjolök

1 st Citron

Vitlök

2 pkt Bacon

Parmesan

Olivolja

Färsk timjan

Salt & peppar

Gör så här

1. Strimla alla grönsaker fint och bryn upp betorna, morötterna, persiljeroten och baconen i olja.

2. Koka upp pastan i rikligt saltat vatten.

3. Blanda 1-11/2 dl olivolja med saften från en citron, 2st vitlöksklyftor och finhackad timjan.

4. När baconen börjar bli färdiga tillsätter man purjolöken och därefter zucchinin.

5. När pastan är färdig slår man i ett par msk av oljan som vi precis gjorde, rör runt så att pastan inte klibbar. OBS! Skölj inte pastan, slå bara av vattnet.

6. Blanda i pastan med grönsakerna och baconen. Slå över den resterande oljan, smaka av med salt och peppar.

   Serveras med färskriven parmesan.

Möt Julle

Julle 9 månader

Julle är en katt som blev utstött som liten. Han valde att leva inne tillsammans med tre hundar och två andra katter på en gård en bit ut på landet. När hans biologiska familj inte ville ta hand honom så sökte han sig till gården som i dag är hans hem. Den nya familjen är glad för det pigga tillskottet Julle tillför till vardagen.

Ledstången

Ledstången

Ledstången kan ge både stöd och vägledning, jag har hittat min.