Jag kan flyga, jag är inte rädd

Jag kan flyga, jag är inte rädd

Vardagen med Macbook Pro

Jag tog steget över till Mac för c:a en månad sedan och har nu kört igång 4st Mac datorer. Att installera en Mac och att komma igång går oerhört enkelt och snabbt. Men skall man använda Macen i blandad nätverksmiljö med affärsapplikationer, cadcam och andra kommersiella programvaror så blir det lite besvärligare. Problemet ligger egentligen i kunskap och de flesta problemen försvinner efterhand som man förstår hur Macen fungerar. Skall jag vara helt ärlig så är det inte Macen som ställer till det utan Windows. Med det nya operativsystem Windows 7 kan det uppstå en del mindre roliga fenomen i nätverket.

Men för att återgå till min MacBook Pro. Den skall ersätta min stationära PC som jag använder för bildbehandling. Jag valde en MacBook Pro med antiglare skärm, det vill säga en matt skärm. Jag passade även på att uppgradera till CS5. Min tanke var att jag lätt skulle kunna ta jobbet med mig.

Jag är till stor del nöjd med min MacBook Pro men jag trodde att den skulle vara lite snabbare och skärmen något bättre. Skärmen duger egentligen inte till för kritisk bildbehandling. Jag har kalibrerat den men variationen är ändå för stor. Det finns även en del saker i CS5 på OSx som jag hellre skulle vilja att de uppförde sig på samma sätt som CS4 i Windows.

På det stora hela får jag ändå säga att jag ångrar mig inte. Allt är inte bättre i Apples värld, men det som är bra överväger.

Mer Västra Hamnen i Malmö

En sten i Västra Hamnen väckte fotolusten. Två sätt att närma sig stenen. Första bilden har ett kort skärpedjup för att lyfta fram stenen och ge lugn till bilden. Bild 2 har ett större skärpedjup och plötsligt så ändras känslan för samma sten.

Västra Hamnen i Malmö

Västra Hamnen i Malmö

Vädret inbjuder för tillfället till mesta dels bilder i gråskala. En liten tur till Västra Hamnen renderade i 4st bilder innan fingrarna starkt påminde om frysta prinskorvar. Med starkt begränsad fysisk flexibilitet försökte jag fånga Malmö från ett lågt perspektiv i stället för "lite från ovan" som en känd litterär person gjorde.

Baconlindad torsk med örtmos och skaldjurssås

Baconlidad torsk med örtmos och skaldjurssås

Det var söndagens middag. Tyvärr är jag inte så glad för fisk och jag kämpar för att få till det så att även jag kan äta fisk. Dagens experiment var mindre lyckat om jag utgår från mina egna smaklökar. Camilla däremot som gillar fisk uppskattade rätten mer. :)

Kaffepaus

Kaffepaus

Jag visar framfötterna...

Jag visar framfötterna...

Flottan gör stan

Flottan gör stan

Gryta på fläskfilé

Gryta på fläskfilé

Jag hade lite rester över från gårdagens middag. Resterna bestod av fläskfilé i vitvinsås samt pressad potatis. Potatis brukar inte bli så roligt att värma upp dagen efter så jag tog ett ägg, purjolök, gräslök, potatis och rörde ihop det. Sedan formade jag små biffar som stektes i smör. Perfekt till grytan på fläskfilén som var över.

Själva grytan gjorde jag på följande sätt.

Stek upp fläskfiléen, men låt den inte gå helt färdig. Lägg den i en form.

Bryn champinjoner, finhackad gul lök och purjolök. Slå på vitt vin och grädde, klicka i dijonsenap. Slå över fläskfiléen och ställ in i ugnen på 175 grader kör den i c:a 25-30 minuter tills fläskfiléen är färdig.

Serveras med gräslök på toppen.

Lördag, bord för två, öl & smörrebröd

Finns det ett bord för två ledigt?

Vi kan börja med en öl & akvavit.

Vi tar "Frokost Tilbudet"

Förklaring: Vi befinner oss i Danmark och "Frokost Tilbud" är det samma som lunch erbjudande. :)