Långa bryggan i Bjärred

Långa bryggan i Bjärred

Känns nästan som utomlands, kanske som på den Amerikanska västkusten? Men här slipper man hajar och kan äta en berömd mjukglass. :)

Seaside in Black & White

Seaside

En ny version av bänken i vattnet. Jag gillar denna bättre.

Årets första mjukglass

Årets första mjukglass avnjöts i Bjärred vid långa bryggan. Havet var trött och försökte sätta sig på en bänk för att få lite vila efter höstens och vinterns stormar. Snart silas det sand mellan tårna och havet måste smila upp sig och visa sin bästa sida. Vi kallar det sommar.

Med NikonForum i skogen.....

Idag träffades ett gäng glada grabbar från NikonForum. Vi hade bestämt att Fulltofta Naturcentrum skulle skådas lite närmare. Det finns en hel del naturfotografer på forumet, men jag tror inte att så många bilder på fåglar blev tagna.

Vi var nog 1-2 veckor för tidigt ute i naturen, färgerna har inte riktigt börjat komma ännu.

Träffen avslutades med den obligatoriska grillningen, så en bild blev det i åtminstone. :)

Porträttfotografering

Då var det dags för invigning i studion för porträttfotografering. Jag har hittills endast fotograferat produktbilder så det skall bli kul med lite människor.

Som vanligt saknas en assistent och jag får själv agera modell när ljuset skall ställas in. :)

Räksallad på mitt vis.....

Räksallad

Om man har tröttnat på att äta makaroner, sockerbetor och andra konstiga saker när man köper en räksallad så gör man en själv. Det är enkelt och man får den att smaka precis som man själv vill.
Så här gör man min variant av räksallad och hur den smakar får vara målet med blogginlägget.

200g Räkor (skalad vikt)
2-3 Ägg
2msk Majonnäs
1-2 tsk Dijon senap
2-3msk Pepparotsvisp
1kruka Dill
Skalet av en ½-1st citron
Salt, peppar och citronsaft

1. Koka äggen.
2. Skala räkorna under tiden.
3. Blanda ihop majonnäsen, senapen, citronskalet och pepprotsvispen.
4. Skala äggen och ta ut gulan. Hacka äggen och lägg i dem, räkorna och den finhackad dillen i majonnäsröran.
5. Vänd ner allt försiktigt, smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Vad man gör med räksalladen sedan får fantasin arbeta med. Man behöver ju inte äta den på en rostad toast. Man kan lägga den på en panerad spätta eller något annat kul.

Räksallad är utmärkt mat dagen efter en trevlig fest. :)

Vägen till Mölleberga...

En vardagsmorgon på väg till Mölleberga.

Påsklunch hos Staffanstorps Gästis

(OBS! Bilden tagen hemma hos oss och har inget med Staffanstorps Gästis att göra.)

Igår tog vi en tur ut på konstrundan. Av någon outgrundlig anledning så stannade vi till på konstutställningen som visades på Staffanstorps Gästis. :)

Jag har aldrig varit missnöjd vid något av mina besök på Gästis, men än en gång bevisades det att konst kommer i så många olika skepnader. Här var köket ateljén och paletten bestod av finna råvaror. Det färdiga verket presenteras som "Vårkyckling på en bädd av ramslök och morötter, serverad med en färskpotaiskompott och örthollandaise sås".

Maten som serveras på Gästis inspirerar till fotografering, vackra ting och upplevelser bör fotograferas.

Glad Påsk

Glad påsk på er!

Idag för sju år sedan pratade jag för första gången med min fru. Jag hade fått telefonnumret till henne av en gemensam vän. På kvällen den 1:e April 2003 ringde jag upp. Hennes omedelbara reaktion var att hon utsattes för ett aprilskämt. Som tur var fick jag övertygat henne om att det var på riktigt.

Och den historian utvecklades till Bröllop den 14:e Juni 2008.