Vad tar ni för valpen...

Vad tar ni för valpen...

I helgen hälsade jag på hos några nya liv som öppnat ögonen. Ett gäng Golden retriever valpar vimsade glatt runt i gräset. Tre steg framåt och ett fall åt sidan. Fem minuters lek följs av 15 minuters vila. :)

Vårblomma

Vårblomma

Jag brukar nästan aldrig fotografera blommor på våren, men i år blev det ett par bilder. Nu har jag bara ett problem kvar och det är att identifiera blommorna. :)

Trädgårdsdekoration

Trädgårdsdekoration

Trädgårdsfest

Parmesanbröd & jordgubbar

Sol och värme tillsammans med vänner & mat. Jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att ta emot våren. Just nu är vädret i Skåne underbart och bjuder på temperaturer som snarare påminner om sommar än vår.

Rosévin

Västerbottenpaj med löjrom, creme fraiche och rödlök.

Påskdukning

Påskdukning

LCHF Recept

Omelett med en doft av skog

LCHF står för low carb high fat. Det här är ett recept som går under den kategorin. Det blev en god omelett. Ägg känns rätt i tid. :)

Till omeletten

6st Ägg

4-5 msk Creme fraiche

Fyllning

Färska champinjoner

Creme fraiche

1/2 lök

Färsk rosmarin

Riven västerbottenost

Så här gör vi

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Bryn upp svampen med löken, salt & peppar. När svampen är klar slår du på creme fraiche och och rosmarin, koka ihop till en stuvning.

3. Vispa ihop äggen med cremefraiche, salt & peppar.

4. Börja att tillaga omeletten i en stekpanna. När den börjar stelna så slår du på svampstuvningen. Toppdressa omeletten med riven västerbottenost och skicka in den i ugnen i c:a 10 minuter.

Vårliv

Vårliv

Oväntat besök...

Inget oväntat besök vid brofästet. Förhoppningarna om fisk försvann tidigt den där lördagsmorgonen, men med solen värmandes i ryggen så startade dagen ändå fint. En kopp kaffe och något gott därtill gör sig fint tillsammans med havets sång.

Marten Coltrane 2

Coltrane 2

Marten är en svensk tillverkare av högtalare i premiumklassen för att använda en terminologi från bilbranschen. Den senaste skapelsen heter Coltrane 2. Till diskanten har man använt ett så exotiskt material som diamant. Helheten bildar en ljudjuvel som troligtvis appellerar män i första hand. Jag rekommenderar en lyssning om tillfälle ges.

Havet

Havet