Parmesanbröd & jordgubbar
torsdag 28 april 2011
söndag 24 april 2011
lördag 23 april 2011
LCHF Recept
Omelett med en doft av skog
LCHF står för low carb high fat. Det här är ett recept som går under den kategorin. Det blev en god omelett. Ägg känns rätt i tid. :)
Till omeletten
6st Ägg
4-5 msk Creme fraiche
Fyllning
Färska champinjoner
Creme fraiche
1/2 lök
Färsk rosmarin
Riven västerbottenost
Så här gör vi
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Bryn upp svampen med löken, salt & peppar. När svampen är klar slår du på creme fraiche och och rosmarin, koka ihop till en stuvning.
3. Vispa ihop äggen med cremefraiche, salt & peppar.
4. Börja att tillaga omeletten i en stekpanna. När den börjar stelna så slår du på svampstuvningen. Toppdressa omeletten med riven västerbottenost och skicka in den i ugnen i c:a 10 minuter.
onsdag 20 april 2011
måndag 18 april 2011
Oväntat besök...
lördag 16 april 2011
Marten Coltrane 2
Coltrane 2
Marten är en svensk tillverkare av högtalare i premiumklassen för att använda en terminologi från bilbranschen. Den senaste skapelsen heter Coltrane 2. Till diskanten har man använt ett så exotiskt material som diamant. Helheten bildar en ljudjuvel som troligtvis appellerar män i första hand. Jag rekommenderar en lyssning om tillfälle ges.
torsdag 14 april 2011
måndag 11 april 2011
Att välja bild
Att välja bild är en av de processor jag tycker är svårast. Först gäller det att hitta en vinkel, sedan komponera bilden. Problemet som jag tror jag delar med många är att man kommer hem med för många bilder som man sedan skall välja från. Och där är väl egentligen svaret, kom inte hem med för många bilder. :)
onsdag 6 april 2011
Bergmann Audio Sindre
Bergmann Audio Sindre
För en tid sedan fick jag möjligheten att lyssna till en intressant skivspelare. Den tillsammans med övriga delar i anläggningen är tillverkade i Danmark. Skivspelaren är designad under devisen "less is more". Både den tangentiala tonarmen och skivtallriken är luftlagrade. Eftersom en liten kompressor medföljer är det lätt att misstänka att systemet kan ha en del icke önskvärda biljud, men icke. Från lyssningsposition finns det inget oljud som stör musiken.
Peak Consult Dragon
För att få Bergmann Audio Sindre att trivas så omgavs den av elektronik från Vitus Audio och Högtalare från Peak Consult. Kombinationen har en förmåga att väcka intresset för musiken. Jag lyssnade bland annat på Tom Waits platta Small Changes. Hans röst framträdde artikulerat vilket inte är helt givet när man sätter på en skiva av Tom Waits. Om möjlighet finns så rekommenderar jag en lyssning. Jag skulle tro att möjlighet till lyssning kommer att bjudas i Jönköping den 7-8 maj.
söndag 3 april 2011
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)